Während viele französische Komponisten seiner Zeit versuchten, die großen Formen der Instrumentalmusik zu erneuern, bevorzugte Chabrier kleine Formen wie Tanz oder Charakterstücke. Die Krönung des Klavierwerks des Komponisten, die "Fantastic Bourrée", wurde 1891 geboren. Einmal streng reguliert, wird dieser lebhafte Höfentanz mit ungewöhnlichen Harmonien und Rhythmen angereichert und erscheint so in einem völlig neuen Licht. . Die "Bourrée-Fantasie", die hier zum ersten Mal in einer kritischen Ausgabe unter Berücksichtigung aller verfügbaren Quellen veröffentlicht wurde, ist besonders repräsentativ für Chabriers Stil, der zwischen Nostalgie, Avantgarde und Parodie pendelt.
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